viernes, 19 de septiembre de 2014

ECE 1. PRIMER CONTACTO CON EL PROXIMO VINO DEL AÑO


Este año llegaron a nuestro lagar uvas procedentes de tres viñas: Forlong, Zarzuela y Vistahermosa. Las variedades que hemos vivificado: 

Cabernet savignon
Syrah
Tintilla de Rota 
Petit verdot-Pinot noir

Colombard
Palomino

Otras: Turinga nacional, Melonera, Cabernet franc .. 

Aquí dejo un plano de la sala de vinificación que os puede ayudar a situar las distintas variedades y los movimientos de vendimia. 


pastedGraphic.pdf                                            pastedGraphic_1.pdf
pastedGraphic_2.pdf

pastedGraphic_3.pdf
pastedGraphic_4.pdf

pastedGraphic_5.pdf

pastedGraphic_6.pdf
pastedGraphic_7.pdf
pastedGraphic_8.pdf
pastedGraphic_9.pdf
pastedGraphic_10.pdf

pastedGraphic_11.pdf

pastedGraphic_12.pdf
pastedGraphic_13.pdf



No hay comentarios:

Publicar un comentario